web analytics

Artikel dalam kategori Makanan sehat

Dua Makan Besar Lebih Baik daripada Enam Makan Kecil Bagi Penderita Diabetes

Dua Makan Besar Lebih Baik daripada Enam Makan Kecil Bagi Penderita Diabetes
Penelitian yang diterbitkan di Diabetologia (jurnal dari Asosiasi Eropa untuk Studi Diabetes) menunjukkan bahwa dua kali makan besar lebih baik untuk mengendalikan berat badan dan gula darah pada penderita diabetes tipe 2 dibandingkan enam makan kecil sehari dengan total kalori yang sama. Penelitian dilakukan oleh Dr Hana Kahleová dkk dari Di [...]

Mau Terhindar dari Diabetes? Yok Rajin Makan Yogurt

Mau Terhindar dari Diabetes? Yok Rajin Makan Yogurt
Bagi Anda yang ingin terhindar dari diabetes, ada satu lagi makanan yang bisa menjadi kawan Anda: yogurt. Studi terkini di Inggris menemukan bahwa konsumsi yogurt dan produk susu fermentasi rendah lemak lain mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2 sebesar 24 persen. Hasil penelitian yang dipimpin oleh Dr Nita Forouhi dari unit epidemiologi, [...]

Gorengan… Sehatkah?

Gorengan…  Sehatkah?
Oleh: Afriyana Siregar, S.Gz, M.Biomed Di Indonesia gorengan adalah makanan ringan yang populer. Penjual gorengan dapat ditemukan di tepi jalan atau berkeliling dengan pikulan atau gerobak. Berbagai macam gorengan dapat kita temui seperti pisang goreng, tempe, tahu, ubi, singkong, sukun, bakwan dan akan bertambah nikmat jika dimakan dalam ke [...]

Cerdas Memilih Minuman Diet

Cerdas Memilih Minuman Diet
Oleh: Aby Hapsari dan Yuwanita Ardilasari Minuman diet adalah produk minuman rendah kalori atau tanpa kalori yang diperuntukkan bagi konsumen yang senantiasa menjaga asupan kalorinya, seperti para wanita, model, public figure, aktris/aktor, olahragawan, penari, dan lain-lain. Bayangkan, betapa menyenangkannya dapat tetap menikmati minuman ma [...]

Okra: Polong Hijau dengan Kandungan Nutrisi yang Tinggi

Okra: Polong Hijau dengan Kandungan Nutrisi yang Tinggi
Oleh: Anita Sari Budi Raharjo Okra adalah salah satu tumbuhan famili Malvaceae yang memiliki nama ilmiah Abelmoschus esculentus. Akhir-akhir ini, tanaman yang dikenal dengan sebutan lady finger ini telah banyak dikembangkan di Asia. Tanaman ini dapat dibudidayakan di seluruh daerah beriklim tropis dan temperatur hangat di seluruh dunia. Tanam [...]

Taurin: Amankah Bagi Anda?

Taurin: Amankah Bagi Anda?
Taurin (taurine) adalah sejenis asam amino, yaitu zat kimia yang menjadi materi penyusun protein. Taurin ditemukan secara alami dalam daging, ikan, air susu ibu, telur dan rumput laut. Sebagai asam amino, taurin adalah jenis non-esensial, yaitu yang dapat diproduksi oleh tubuh kita apabila tidak didapat dari makanan. Karena dapat dibuat secar [...]

Makan Kacang Setiap Hari Membuat Anda Panjang Umur

Makan Kacang Setiap Hari Membuat Anda Panjang Umur
Kabar gembira bagi Anda yang suka makan kacang-kacangan. Sebuah studi terbesar untuk jenisnya menemukan bahwa orang yang makan segenggam kacang setiap hari hidup lebih lama daripada mereka yang tidak mengonsumsinya sama sekali. Dalam studi terhadap hampir 120.000 orang selama 30 tahun tersebut, semakin sering orang mengonsumsi kacang-kacangan [...]

Cegah Kanker dengan Makanan Hijau

Cegah Kanker dengan Makanan Hijau
Apa pun yang kita makan dalam jangka panjang dapat menyebabkan kanker. Banyak makanan yang mengandung zat-zat pemicu kanker (karsinogenik), salah satunya adalah zat yang disebut aflatoksin. Zat racun itu dihasilkan oleh jamur Aspergillus sp, yang terutama berkembang di daerah dengan iklim panas dan lembab seperti Indonesia. Aflatoksin dapat d [...]

Ingin Terhindar dari Kanker dan Osteoartritis? Perbanyak Makan Brokoli

Ingin Terhindar dari Kanker dan Osteoartritis? Perbanyak Makan Brokoli
Brokoli dan sayuran lainnya dalam keluarga Brassicaceae seperti seperti kol, kembang kol, kubis, bok choy kaya akan berbagai mineral dan vitamin penting. Selain itu, mereka juga telah lama dikenal sebagai sayuran antikanker. Sebuah studi tinjauan yang diterbitkan dalam Journal of American Dietetic Association edisi Oktober 1996 menunjukkan ba [...]

Suka yang Manis-Manis? Awas Terkena Gagal Jantung

Suka yang Manis-Manis? Awas Terkena Gagal Jantung
Makan terlalu banyak gula dapat mengantarkan Anda ke gagal jantung, sebuah studi baru memperingatkan. Para peneliti di University of Texas Health Science Center di Houston (UTHealth), telah menemukan bahwa mengonsumsi terlalu banyak gula dapat meningkatkan risiko gagal jantung.  Penelitian tersebut, yang diterbitkan dalam Journal of American [...]
Arsip Artikel