Banyak mitos yang berkembang di masyarakat bahwa vitamin tertentu dapat menambah kesuburan. Misalnya, pasangan suami-istri dianjurkan banyak makan kecambah karena mengandung vitamin E yang baik untuk kesuburan. Pendapat itu hanya separuh benar. Meskipun vitamin E diperlukan untuk kesuburan, vitamin tersebut bukanlah satu-satunya yang Anda butuhkan. Anda memerlukan kombinasi sejumlah vitamin lain dan mineral untuk menjaga fertilitas. Mengkonsumsi berlebihan unsur gizi tertentu [...]

Darah kita setiap saat mengalirkan oksigen ke sel-sel tubuh. Oksigen membantu sel mengubah nutrisi menjadi energi. Dalam kondisi normal, molekul-molekul di dalam sel memiliki pasangan elektron yang lengkap sehingga stabil. Ketika melakukan kontak dengan oksigen, molekul itu teroksidasi sehingga kehilangan elektron. Molekul tidak stabil tersebut lalu berubah menjadi apa yang disebut radikal bebas. Jadi, radikal [...]

Omega-3 adalah sejenis asam lemak esensial yaitu lemak yang diperlukan untuk kesehatan tetapi tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Anda harus mendapatkannya melalui makanan. Asam lemak omega-3 dapat ditemukan pada ikan seperti salmon, tuna, makarel dan makanan laut lainnya termasuk ganggang dan krill, beberapa jenis tanaman dan minyak kacang. Selain sumber alami, asam lemak omega-3 kini [...]

Sebuah penelitian di Amerika Serikat (Archives of Internal Medicine, 2005) menunjukkan bahwa diet kaya kedelai menurunkan tekanan darah hingga 10%. Penelitian itu melibatkan 60 wanita berumur antara 48 dan 65 tahun. Para wanita itu melakukan diet 16 minggu. Delapan minggu pertama, makanan sehari-hari mereka diperkaya dengan isoflavon dan 25 gram protein kedelai. Delapan minggu terakhir, mereka melakukan [...]

Mengapa minyak tertentu berbahaya bagi kesehatan Anda, sementara minyak lainnya justru dianjurkan? Banyak orang yang bingung dengan hal ini. Banyak juga yang ikut-ikutan salah kaprah, terbalik-balik menyebut mana yang sehat dan mana yang berbahaya bagi tubuh. Unsur utama dalam minyak adalah lemak, yang dikelompokkan dalam empat jenis  yaitu: Lemak tak jenuh rantai jamak (polyunsaturated fats), yang [...]