Tidak ada buah yang sedemikian disuka dan dibenci seperti durian. Bagi sebagian orang, durian adalah raja segala buah. Baunya harum dan rasanya lezat tiada duanya, membuat ketagihan. Bagi sebagian yang lain, bau durian dari jarak 5 meter pun sudah membuat mual. Apalagi memakan buahnya! Orang barat pada umumnya tidak menyukai bau durian yang menurut mereka [...]

Para dokter, ahli gizi dan praktisi kesehatan selalu memberikan nasihat umum yang sama: batasilah makanan berlemak,  perbanyak buah dan sayuran. Mengapa kita perlu memperbanyak makan buah dan sayuran? Selain kaya akan vitamin, mineral dan serat, buah dan sayuran mengandung zat lain yang istimewa yaitu fitokimia. Fitokimia adalah bahan kimia alami yang diproduksi oleh tanaman. Lebih spesifik [...]

Kita baru saja mendapat informasi bahwa menyertakan minyak zaitun ke dalam diet Anda dapat mengurangi risiko stroke hingga 41%. Hasil penelitian terbaru oleh para ilmuwan dari Universitas Wageningen di Belanda menambahkan daftar makanan lain yang dapat menurunkan risiko stroke: apel dan pir. Memakan satu buah apel atau pir setiap hari dapat mengurangi risiko stroke Anda [...]

Lima porsi buah dan sayuran baik untuk jantung, tetapi delapan porsi bahkan lebih baik lagi, kata sebuah studi besar baru EPIC Eropa (European Heart Journal, 2011). Studi itu dilakukan selama delapan tahun pada lebih dari 300.000 orang di 10 negara Eropa. Untuk keperluan riset mengenai kaitan buah dan sayuran dengan penyakit jantung, kelompok berusia antara [...]

Buah delima telah beribu tahun digunakan sebagai makanan. Biji delima pernah ditemukan pada situs arkeologi Zaman Perunggu Tengah (5000 tahun yang lalu) di Yerikho dan Nimrud di Israel. Bangsa Sumeria telah menanam pohon delima di bawah pohon kurma pada sekitar 3000 SM. Delima sangat sering disebut dalam Perjanjian Lama. Di dalam al Quran surat Al Rahman ayat [...]